30-07-2024
Mille-feuille de courgettes de la flemme
L’été est la saison idéale pour savourer des plats frais et légers sans passer des heures en cuisine, surtout lorsqu’il fait 108 degrés 😅 La nature est bien faite et…
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17-07-2024
Santé en été : 5 fruits et légumes stars à privilégier
Fruits et légumes stars en été, mon top 5 L’été est là (on y croit !!!), et avec lui une abondance de couleurs, de saveurs et de bienfaits pour notre…
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01-06-2024
Pourquoi ai-je décidé de créer un blog ?
Bienvenue sur mon blog Ce blog est dédié aux nourritures du corps, du cœur et de l’esprit, je vous remercie de venir me lire. Il n’est pas chose aisée d’arriver…
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22-05-2024
Santé au printemps : 5 fruits et légumes stars à privilégier
Fruits et légumes stars du printemps, mon top 5 En cette saison où les étals des marchés se parent de légumes nouveaux, le retour des fraises, asperges, épinards, artichauts, radis…
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11-03-2024
5 questions que vous vous posez sur le magnésium
Le magnésium, un sel essentiel Des battements réguliers de notre cœur à la transmission rapide des signaux nerveux, en passant par le soutien de notre système immunitaire et la…
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11-03-2024
Petit salé aux lentilles au tofu fumé
J’adore les plats mijotés en hiver ! Voici la recette de mon petit salé revisité, mais pas dénué de goût. Riche en protéines végétales grâce au tofu fumé et aux…
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03-03-2024
5 questions que vous vous posez sur la vitamine D
La vitamine D : la vitamine solaire La vitamine D est bien plus qu’une simple vitamine, c’est un nutriment vital qui agit comme un régulateur clé dans notre corps,…
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25-02-2024
Régime Méditerranéen, mode d’emploi
On a tous entendu parler de ces régimes à la mode qui nous font abandonner notre chocolat préféré comme s’il s’agissait d’un fugitif en cavale. Mais laissez-moi vous présenter une…
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18-02-2024
L’oeuf : mythes et réalités
L’œuf, bon ou mauvais ? Pratique, économique et polyvalent, l’œuf est un mets consommé depuis la préhistoire. De la caverne à la cuisine, il a toujours occupé une place de…
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Je mange bcp des œufs régulièrement car j’adore, et en plus, ils restent relativement économiques (comparé à la viande ou poisson).
La filière BBC je connaissais, mais c’est vrai que j’en achetais pas car c’est tellement plus cher.
Si par ailleurs, je consomme des oméga 3 en quantité ( huile colza, sardines etc) je pense que cela s’équilibre sur la semaine même si je mange des œufs non bbc…
Cela dit, je serai plus vigilante à l’avenir.
Merci pour cette réhabilitation de l’œuf !
Avec plaisir et merci beaucoup pour ton commentaire !
C’est fabuleux si tu consommes déjà des oméga 3, je t’invite à continuer pour optimiser ton capital santé 🙂
Ha enfin un article sérieux qui démystifie les idées reçues sur l’impact de la consommation d’œufs sur la santé : un grand merci ! Merci de mettre en avant les nombreux bienfaits nutritionnels de cet aliment. les explications sont claires et concises et rendent la lecture efficace, agréable et accessible à tous. Et, vos conseils sur le choix des œufs provenant de filières durables comme Bleu-Blanc-Cœur sont précieux pour une alimentation saine et respectueuse de l’environnement. Perso, je ne prends que des Bio. Super article !
Merci beaucoup pour votre commentaire ! L’œuf est effectivement un super champion nutritionnel et tellement pratique à cuisiner !
Je fais de mon mieux pour éclairer les choix alimentaires de celles et ceux que j’ai la joie d’accompagner. Après tout, nous devrions Tous pouvoir manger mieux, pour notre santé et celle de la planète, et sans sacrifier le plaisir des joies de la table !!
Je recommande la filière Bleu-Blanc-Cœur qui respecte un cahier des charges très strict pour proposer des produits de qualité et riches en oméga-3. Si vous en avez la possibilité, ajoutez des œufs bio et BBC à votre panier 🙂
Merci pour cet article très documenté. J’étais déjà, par goût, un adepte de l’oeuf sous toutes ses formes (enfant déjà, mon papa me faisait gober les oeufs de ses poules!), sans nécessairement en connaitre tous les bienfaits. Merci aussi de guider notre choix vers les bons produits (je ne connaissais pas le label BBC) !
Allez, je file : je vais de ce pas me faire une bonne petite omelette ! 😉
Ravie de t’avoir fait découvrir la filière santé Bleu-Blanc-Coeur.
Merci pour ta contribution Denis et bonne omelette 🙂
Ah bah mince, je mange 2 oeufs à la coque bio tous les matins! Merci pour l’info!
Je vais suivre ton blog avec attention
Merci, Marion
Je faisais comme toi auparavant, j’ai eu la révélation lors de mes études au SIIN.
Entre quelques pesticides et les oméga-3, j’ai fait mon choix. Même si je préconise l’assiette hypotoxique, tout n’est pas noir, tout n’est blanc en nutrition santé.
Et merveilleuse nouvelle, les œufs bio et Bleu-Blanc-Cœur co-existent dorénavant !
Merci beaucoup pour ton retour Marion
Merci pour ce bel article riche en informations de qualité et en conseils concrets.
Bravo et merci pour ce blog
Adèle
Merci beaucoup pour ton gentil mot, Adèle !
J’espère que ce blog t’aidera à faire des choix éclairés pour ta santé 🙂