Cuisiner les protéines végétales durables

Cuisiner les protéines végétales durables

Les protéines végétales, l’alternative saine, durable et savoureuse en cuisine  Quand on parle de protéines, on pense souvent à la viande, aux œufs ou encore au poisson d’élevage. Pourtant, le monde végétal regorge d’aliments protéinés, souvent sous-estimés, mais tout aussi … Lire plus

4 idées de salades-repas originales pour l’été

4 idées de salades-repas originales pour l’été

Comment préparer des salade-repas originales pour l’été ? Les salades-repas bien composées sont une option idéale pour celles et ceux qui cherchent à allier plaisir gustatif et équilibre nutritionnel. Si vous n’avez pas encore découvert mon article sur comment composer … Lire plus

Assiette de crudités oeuf avocat tomates et radis posée sur une table avec des fleurs

Comment composer une salade-repas saine et complète ?

Comment préparer une salade-repas saine et complète ?  Activer le mode salade composée en été est une de mes activités culinaires préférées ! C’est LE repas qui se marie parfaitement avec les températures élevées, les barbecues ou les planchas et … Lire plus

écran montrant le blog Les mangeurs de demain

Pourquoi ai-je décidé de créer un blog ?

Bienvenue sur mon blog  Ce blog est dédié aux nourritures du corps, du cœur et de l’esprit, je vous remercie de venir me lire. Il n’est pas chose aisée d’arriver jusqu’ici, tant la toile tissée par l’Internet peut-être entremêlée.  Je … Lire plus

fraises rouges

Santé au printemps : 5 fruits et légumes stars à privilégier

Fruits et légumes stars du printemps, mon top 5  En cette saison où les étals des marchés se parent de légumes nouveaux, le retour des fraises, asperges, épinards, artichauts, radis offre la délicieuse opportunité de revitaliser notre alimentation au sortir … Lire plus

Vue de dessus de différentes sources de magnésium

5 questions que vous vous posez sur le magnésium

Le magnésium, un sel essentiel    Des battements réguliers de notre cœur à la transmission rapide des signaux nerveux, en passant par le soutien de notre système immunitaire et la santé de la cellule nerveuse, le magnésium intervient dans plus … Lire plus

5 questions que vous vous posez sur la vitamine D

5 questions que vous vous posez sur la vitamine D

La vitamine D : la vitamine solaire   La vitamine D est bien plus qu’une simple vitamine, c’est un nutriment vital qui agit comme un régulateur clé dans notre corps, influençant une variété de systèmes et de fonctions. Malheureusement, de … Lire plus

Bol en bois contenant des tomates cerise, des olives noires, de la feta et des herbes aromatiques

Régime Méditerranéen, mode d’emploi

On a tous entendu parler de ces régimes à la mode qui nous font abandonner notre chocolat préféré comme s’il s’agissait d’un fugitif en cavale. Mais laissez-moi vous présenter une alternative qui vous fera peut-être même trinquer avec un verre … Lire plus

une plaquette d'œufs posés sur une table

L’oeuf : mythes et réalités

L’œuf, bon ou mauvais ? Pratique, économique et polyvalent, l’œuf est un mets consommé depuis la préhistoire. De la caverne à la cuisine, il a toujours occupé une place de choix dans notre alimentation. Bien qu’il existe aujourd’hui d’autres alternatives … Lire plus