Pour une transition alimentaire délicieuse et joyeuse
5 h pour comprendre, expérimenter et cuisiner autrement.
Au cœur de ma cuisine à Niort, nous prenons le temps d’explorer les bases d’une alimentation saine et durable, de les mettre en pratique et de les adapter à votre quotidien.
Votre atelier individuel personnalisé comprend :
- un échange préalable pour identifier vos attentes
- une partie pédagogique consacrée à l’alimentation durable et à l’équilibre de l’assiette
- un atelier pratique avec les ingrédients biologiques fournis
- la réalisation de recettes végétales et gourmandes (à emporter)
- 1 ensemble de ressources pédagogiques pour poursuivre votre progression à la maison
Tarif : 350 €
Un moment privilégié pour acquérir des repères concrets, expérimenter et gagner en autonomie dans votre cuisine 💚
Mon objectif n’est pas de vous dire quoi manger, mais de vous donner les clés pour faire vos propres choix, en conscience et en connaissance.
Un atelier personnalisé pour passer enfin de la théorie à l'assiette du futur !
MON OBJECTIF : vous transmettre des clés concrètes pour faire évoluer votre alimentation en tenant compte de vos habitudes, de vos envies et de votre quotidien.
1. Comprendre les bases d’une alimentation saine et durable
Nous abordons les grands principes d’une alimentation plus végétale et durable :
- les piliers d’une alimentation saine, équilibrée et respectueuse de l’environnement
- les grandes familles d’aliments et leur rôle nutritionnel.
- les repères pour composer une assiette végétale variée et rassasiante
- la place des légumineuses et des protéines végétales
- les principes de la chronobiologie nutritionnelle et leur application pratique, sans règles rigides
2. Découvrir les bons réflexes en cuisine
Vous apprenez à faire des choix plus éclairés concernant :
- les ustensiles de cuisine et les matériaux à privilégier
- les modes de cuisson et leurs effets sur les aliments
- les ingrédients bruts, de saison et les associations qui donnent du goût
- les astuces pour cuisiner durablement sans multiplier les contraintes
3. Mettre en pratique dans votre cuisine
Parce que comprendre, c’est bien, mais expérimenter permet de mieux s’approprier les apprentissages !
Nous réalisons ensemble 2 recettes de saison, accessibles, gourmandes : vous découvrez des préparations modulables, que vous pourrez adapter aux saisons, à vos goûts et au contenu de vos placards.
L’objectif n’est pas de vous rendre dépendant de recettes toutes faites, mais de vous transmettre une méthode pour créer vos propres variantes.
📍 Informations pratiques
Durée : 5 h
Lieu : NIORT
Format : exclusivement en présentiel (je me déplace, frais en sus)
Ressources post-atelier : guides pédagogiques, calendrier saisonnier, recettes et fiches pratiques
Produits : ingrédients bio inclus
Tarif : 350 €
