29-11-2023
Parmentier de lentilles et patate douce
Ce plat est une variante du classique parmentier : ajoutons un peu plus de végétal à la cuisine automnale. La patate douce apporte une saveur douce et vraiment originale à…
Lire la suite
22-11-2023
Tarte à l’oignon à ma façon
La tarte à l’oignon, un grand classique ! Délicieuse en entrée ou en accompagnement, elle se twiste à loisir (graines de sésame ou herbes aromatiques fleurissent le palais et la…
Lire la suite
19-11-2023
Omelette en cassolette
Si la vie vous donne des œufs, quelques champignons, un reste de comté et des tomates séchées, faites-en une cassolette pour les jours de frigo vide ! Bonus anti-gaspillage alimentaire…
Lire la suite
12-11-2023
Soupe de champignons lentilles et miso
L’automne c’est la saison des couleurs chatoyantes, des pulls douillets, des veloutés, des champignons et des soupes réconfortantes ! J’aime beaucoup ajouter des légumineuses pour donner du corps aux soupes,…
Lire la suite
03-11-2023
Chou-fleur façon nuggets {sans friture}
Connaissez-vous les nuggets de chou-fleur ? Après le gratin, la purée, la soupe, le curry, le cari, le rôti…une autre façon de manger ce légume bienfaisant (riche en fibres, vitamines…
Lire la suite
03-11-2023
Tagliatelles riz & konjac au tofu fumé
Se régaler de tagliatelles oui, mais de tagliatelles de riz et de konjac au tofu frit !! Cette recette savoureuse à base de tagliatelles de konjac et/ou de riz convient…
Lire la suite
20-10-2023
Quiche brocoli fromage de chèvre
Cette quiche est un classique de ma cuisine automnale ! L’association chèvre et brocoli est une de mes favorites. Ultra rapide et facile à faire, elle est délicieuse aussi bien…
Lire la suite
16-10-2023
Mon parcours en Alimentation Santé Durable
Nourrir sa santé et réparer la planète On m’a si souvent posé la question sur mon métier de consultante en Alimentation santé durable & Capital santé, qu’aujourd’hui j’ai plaisir à…
Lire la suite
13-10-2023
Mijoté d’aubergines et pois chiches comme un curry
Une dernière occasion de savourer l’été avec cette recette qui embarque les papilles pour un savoureux voyage culinaire ! Servi avec du riz ou de la semoule, à vous le…
Lire la suite