La vitamine D : la vitamine solaire La vitamine D est bien plus qu’une simple vitamine, c’est un nutriment vital qui agit comme un régulateur clé dans notre corps, influençant une variété de systèmes et de fonctions. Malheureusement, de … Lire plus
On a tous entendu parler de ces régimes à la mode qui nous font abandonner notre chocolat préféré comme s’il s’agissait d’un fugitif en cavale. Mais laissez-moi vous présenter une alternative qui vous fera peut-être même trinquer avec un verre … Lire plus
L’œuf, bon ou mauvais ? Pratique, économique et polyvalent, l’œuf est un mets consommé depuis la préhistoire. De la caverne à la cuisine, il a toujours occupé une place de choix dans notre alimentation. Bien qu’il existe aujourd’hui d’autres alternatives … Lire plus
Les 8 clés Chers Mangeurs de Demain, Manger mieux, pas moins. En 2024 et toute la vie ! Je rejette catégoriquement l’idée qu’une alimentation saine et durable rime avec privation ou frustration. L’objectif de cet article est simple, mais puissant … Lire plus
Mon top 5 en automne hiver Chers Mangeurs de Demain, Dans la continuité de mon précédent article, il me semblait intéressant de partager avec vous ma liste des 5 fruits stars à privilégier en automne hiver. Souvent méconnus, parfois sous-estimés, … Lire plus
Mon top 5 en automne hiver Chers Mangeurs de Demain, Lorsque les températures chutent et que les journées raccourcissent, notre corps a besoin d’un coup de pouce nutritionnel pour rester fort et en pleine forme. L’automne hiver ne signifie pas seulement … Lire plus
Chers Mangeurs de Demain, Dans cet article, nous allons explorer ensemble les secrets d’une assiette chronobiologique réussie, en mettant en lumière un panel d’aliments, nutriments et micronutriments, favorables à l’énergie physique et mentale, à la digestion et au sommeil. Bref, … Lire plus
Mon assiette adaptée à la chronobiologie nutritionnelle Chers Mangeurs de Demain, Chaque jour, notre corps suit un rythme biologique intrinsèque, dicté par une horloge interne appelée horloge biologique. Cette horloge régule divers processus physiologiques, notamment le métabolisme, la digestion, la … Lire plus
Manger mieux au bon moment Chers Mangeurs de Demain, A l’heure où l’alimentation est un des leviers majeurs pour nourrir sa santé et impacter le monde de manière positive, je vous propose un sujet trop peu communément évoqué lorsque nous … Lire plus
Nourrir sa santé et réparer la planète On m’a si souvent posé la question sur mon métier de consultante en Alimentation santé durable & Capital santé, qu’aujourd’hui j’ai plaisir à partager avec vous les fondations du cursus que j’ai suivi … Lire plus