L’heure est venue de célébrer l’automne avec les gratins réconfortants de légumes de saison, préparés simplement, mais rehaussés de saveurs généreuses. J’ai choisi d’unir mes courges préférées, butternut et potimarron, au brocoli, le tout enveloppé dans une béchamel végétale revisitée. … Lire plus
Avec cette tarte sucrée-salée, je vous propose une escale crousti fondante, colorée et un brin audacieuse pour septembre. La douceur des figues, la puissance des oignons rouges et la saveur acidulée des prunes se marient à merveille avec la brousse … Lire plus
L’été est la saison idéale pour savourer des plats frais et légers sans passer des heures en cuisine, surtout lorsqu’il fait 108 degrés 😅 La nature est bien faite et nous a donné la courgette, un légumes hyper rafraîchissant. Mon … Lire plus
Bienvenue sur mon blog Ce blog est dédié aux nourritures du corps, du cœur et de l’esprit, je vous remercie de venir me lire. Il n’est pas chose aisée d’arriver jusqu’ici, tant la toile tissée par l’Internet peut-être entremêlée. Je … Lire plus
La tarte à l’oignon, un grand classique ! Délicieuse en entrée ou en accompagnement, elle se twiste à loisir (graines de sésame ou herbes aromatiques fleurissent le palais et la santé). Pour renforcer le caractère des oignons, rajoutez une lichette … Lire plus
Se régaler de tagliatelles oui, mais de tagliatelles de riz et de konjac au tofu frit !! Cette recette savoureuse à base de tagliatelles de konjac et/ou de riz convient aux personnes intolérantes au gluten et gourmandes, l’un n’empêche pas … Lire plus