L'alimentation santé durable adaptée à chaque projet
Vous êtes une entreprise, un.e dirigeant.e, un.e restaurateur.-trice, une collectivité, une association ou un groupe de particuliers et vous souhaitez ajouter plus d’Alimentation Santé Durable au cœur de votre structure, de vos événements, de votre vie ?
Je suis à votre écoute pour des ateliers, des conférences cuisinées ou une formation spécifique sur la thématique de l’Alimentation Durable. Co-construisons le monde de demain, aujourd’hui !
L'alimentation durable & la nutrition santé au service des entreprises
Chères Entreprises, soucieuses du mieux-être de vos collaborateurs et de leur impact environnemental,
Je vous propose une approche innovante (théorie, pratique, ludo-pédagogique), adaptée à vos besoins et stratégies :
2 Offres / en présentiel ou à distance : de 1 h 30 à 3 h (durée flexible)
- Parcours de sensibilisation vers une alimentation responsable et durable pour accompagner vos collaborateurs à adopter des pratiques alimentaires bonnes pour la santé humaine et environnementale. Vive les menus décarbonés, une bouchée à la fois, sans culpabilité et avec plaisir !
- Parcours de sensibilisation à la nutrition santé pour transformer votre entreprise en un lieu où santé, énergie et performance se rencontrent.
Le parcours peut s’inscrire dans la durée en fonction de vos objectifs, s’organiser durant la pause méridienne ou se dérouler lors d’un séminaire ou team building.
A l’issue, les collaborateurs recevront par mail des ressources pédagogiques en lien avec la thématique.
Thématiques pouvant être abordées : ateliers possibles à distance
- les piliers de l’alimentation végétarienne et durable
- les piliers de l’alimentation santé durable & la cuisine écoresponsable
- repas presque zéro déchet et antigaspi
- les cuisines du monde savourables (savoureuses et durables)
- le petit-déjeuner et/ou le goûter santé et vitalité
- le batch cooking santé et l’organisation en cuisine
- les piliers de l’assiette anti-stress
Quelques bénéfices pour l’entreprise et les collaborateurs : être sensibilisé à des pratiques alimentaires décarbonées, développer de compétences culinaires durables, éthiques et écoresponsables, renforcer l’engagement et la responsabilité sociétale et environnementale (RSE) de l’entreprise, améliorer la qualité de vie au travail (QVT), le mieux-être et le bien-vivre ensemble.
Côté pratique
- je suis mobile et interviens sur le lieu de votre événement (prévoir un accès à l’eau et l’électricité, j’arrive au moins 1 h à l’avance pour la mise en place de l’atelier)
- la vaisselle est à prévoir (assiettes, couverts, verres), j’apporte tout le matériel de cuisine
- le nombre de participants est fixé à 20 personnes maximum pour une qualité de présence ou plusieurs sessions
- pour une organisation optimale, le délai de prévenance est de 15 jours minimum avant la date de l’événement
La nutrition santé au service des dirigeants
Chers dirigeants soucieux de votre vitalité,
Je vous propose des ateliers sur-mesure pour vous aider à prendre soin de votre alimentation et de votre mieux-être.
Et si l’équilibre était à portée d’assiette ?
Quelques-uns de mes outils
- l’alimentation méditerranéenne connue pour ses effets protecteurs des systèmes cardio-vasculaires et nerveux, de la peau, des os, de la prostate, de l’immunité…véritable mode de vie non-excluant et facile à intégrer au quotidien
- la chronobiologie nutritionnelle consiste à manger le bon aliment au bon moment en respectant les rythmes naturels de l’horloge biologique. Cette science innovante a obtenu le prix Nobel de médecine en 2017.
- la cuisine saine et durable
- ma joie de vivre
L’alimentation saine et durable au service de la performance et du mieux-être :
- apprendre à cuisiner et à manger en accord avec vos rythmes biologiques et votre mode de vie
- accompagnement personnalisé en alimentation saine et durable & mode de vie (6 mois)
- mise à disposition d’un panel de recettes saines, durables et gourmandes pour vous faciliter votre quotidien
Bénéfices : vitalité et performance cognitive augmentées, meilleure gestion du poids, réduction du stress, acquisition de compétences culinaires pratiques…
L'alimentation durable & la nutrition santé au service des restaurateurs et chefs de cuisine
Cher.e.s restaurateur.trice.s,
Envie de revitaliser votre menu, attirer de nouveaux clients et vous positionner en tant que leader dans le domaine de la restauration saine, écoresponsable et gourmande ?
Je vous accompagne à diversifier votre offre avec des options et alternatives végétales, à identifier et choisir les filières santé, tout en respectant les principes d’une assiette savoureuse pour les papilles, la santé et la planète.
A votre écoute !
L’alimentation santé durable au service des collectivités
Mesdames, messieurs les élu.e.s,
Vous voulez promouvoir le mieux manger et sensibiliser les mangeurs de demain à une alimentation respectueuse de la santé et de l’environnement ?
Je vous accompagne à créer et/ou développer des actions concrètes pour la santé de votre ville, département, communauté d’agglomération, région.
A votre écoute pour co-construire les actions concrètes pour former et sensibiliser chaque citoyen à une consommation plus responsable, positive et délicieuse.
Œuvrons ensemble !
