Un menu bio et bien plus !
Un atelier destiné aux Mangeurs qui veulent découvrir la diversité d’une alimentation biologique plus végétale et gourmande ! 🥳🌶️🥦 💛
Cuisinez autrement et régalez-vous !
Découvrez les joies d’une cuisine alternative, accessible, variée et de saison. Et délicieuse !
Durant 3 h environ, je vous guiderai une cuillère après l’autre dans ma cuisine durable, où vous apprendrez bien plus que des recettes !
MENU printemps/été
Vive l’énergie du printemps et le soleil de l’été ! Des recettes fraîches, généreuses et équilibrées pour redécouvrir le plaisir de cuisiner autrement. L’objectif : repartir avec des idées concrètes, faciles à reproduire à la maison, pour faire rimer santé, plaisir et alimentation durable au quotidien.
Nous cuisinerons 3 recettes salées pour 2 convives : 0 % de chair animale, 100 % plaisir et satiété. Chaque recette pourra être déclinée pour enrichir votre répertoire végétal.
Exemples :
- les tartinables selon vos envies : houmous garni, guacamole de chez nous, terrine fumée végétale…
- rouleaux de printemps arc-en-ciel et sauce cacahuète
- galettes de légumes et lentilles, sauce aux herbes
- salade céréalienne complète orge/quinoa, légumes verts, tournesol au zaatar, pesto végétal
- salade thaïlandaise, tofu mariné croustillant
- bowl méditerranéen complet et ses deux sauces
Durant l’atelier, vous découvrez comment
- composer une assiette végé rassasiante
- cuisiner les protéines végétales simplement
- gagner du temps en cuisine
- cuisiner bio sans exploser son budget
- faire le plein d’énergie avec des ingrédients simples
- adopter des réflexes durables sans culpabilité
📍 Informations pratiques
Lieu : NIORT ou à distance via google meet
Durée : 3 h 30
Pour qui : pour toutes et tous
Tarif : 120 €/pers. présentiel
💻 Atelier en ligne possible, contactez-moi (produits non-fournis)
Nota bene : Les aliments cuisinés sont bruts, locaux autant que faire se peut, de saison, IG bas et majoritairement issus de l’Agriculture Biologique. 0 % chair animale, 100 % plaisir