Pour une transition alimentaire délicieuse et joyeuse
Un voyage de mille lieues commence toujours par un premier pas. Lao Tseu
Végétaliser davantage son alimentation ne veut pas dire tout changer du jour au lendemain.
Cela commence souvent par une question, une curiosité, une envie de mieux faire.
👉 Un premier repas sans viande, mais pas sans protéines 🙂
👉 Une nouvelle recette testée
👉 Une prise de conscience pour son bien-être, son énergie, le Vivant et la planète
Et parfois aussi… des doutes :
Est-ce que je vais manquer de protéines ?
Est-ce que c’est vraiment équilibré ?
Est-ce que je vais savoir cuisiner ?
Cet accompagnement entièrement personnalisé est là pour vous rassurer, vous guider et vous donner des bases solides, pour végétaliser votre assiette en confiance et avec plaisir 💚
Pourquoi cet accompagnement change vraiment les choses ?
Parce qu’il vous permet :
de végétaliser progressivement sans peur des carences,
de comprendre ce que vous mettez dans votre assiette,
de cuisiner et d’enrichir votre répertoire culinaire
de vous reconnecter au plaisir de manger mieux, pas moins !
👉 J’ai construit cet accompagnement pour vous rassurer, vous guider et vous donner des bases solides, sans carences et sans culpabilité.
Vous aimeriez plus de mieux-être dans votre vie ?
Cet atelier est fait pour vous si :
vous souhaitez végétaliser votre alimentation en toute sécurité nutritionnelle,
vous voulez des repères clairs, validés scientifiquement (mes outils : l’ Alimentation saine et durable & la chronobiologie nutritionnelle)
vous cherchez des conseils concrets, positifs et personnalisés,
vous avez envie de cuisiner plus durablement, sans compliquer votre quotidien,
vous voulez passer à l’action dès le premier repas.
👉 Ici, on ne parle pas de régime, mais de transformation progressive et durable.
Offre : végétaliser son alimentation en confiance et avec gourmandise
Et si tout commençait par un premier repas ?
Un atelier immersif pour poser des bases solides et applicables immédiatement.
Objectifs de l’atelier
✔ Manger bon, équilibré et durable
✔ Comprendre comment traduire concrètement les principes de l’alimentation végéta*ienne et durable dans l’assiette
✔ Gagner en confiance pour cuisiner plus végétal au quotidien
Au menu :
Les bases
les piliers de l’alimentation végéta*ienne et de la cuisine durable
- la chronobiologie nutritionnelle en pratique dans l’assiette
les aliments santé dits “ vedettes ” et leur rôle nutritionnel
Les bons réflexes en cuisine
les ustensiles de cuisine : non toxiques vs à limiter/éviter
les cuissons qui préservent les nutriments, les saveurs et la vitalité
La méthodologie clé
Comment transformer une recette dite “ classique ”
➡️ en recette végétarienne gourmande, équilibrée, durable et respectant vos rythmes biologiques
➡️ sans frustration, sans complexité
🍛 Mise en pratique culinaire – 3 h environ
Parce que comprendre, c’est bien.
Mais faire, c’est encore mieux.
Nous cuisinerons ensemble :
3 recettes salées + 1 recette sucrée IG bas
ou4 recettes salées
Des recettes reproductibles et déclinables, avec des ingrédients simples et accessibles.
Cet accompagnement personnalisé comprend
✔ 1 guide pratique de 56 pages en alimentation durable et santé, validé scientifiquement
→ pour avancer une bouchée après l’autre
✔ 1 calendrier saisonnier détaillé
→ pour manger de saison facilement, toute l’année
✔ 30 recettes végéta*iennes faciles
→ pour ne plus jamais manquer d’inspiration du petit-déjeuner au dîner
✔ Fiches nutrition santé
savoir composer une assiette végé*arienne et/ou végétale équilibrée
- l’assiette chronobiologique
comprendre les bienfaits et éviter les pièges courants
✔ 1 fiche pédagogique dédiée aux légumineuses
→ pilier de l’alimentation saine et durable
✔ Les repas et fiches-recettes
📍 Informations pratiques
Durée : 3 h 30 à 4 h
Format : exclusivement en présentiel (je me déplace, frais en sus)
Produits : ingrédients bio inclus
Tarif : 390 €
